當前位置：首頁全部新聞發(fā)布

【新聞發(fā)布平臺】蒙牛借助人工智能技術領航中國乳業(yè)新基建

發(fā)布日期：2020-04-30 16:12:07

閱讀量：105

不久前，國家發(fā)改委首次明確“新基建”范圍，包括信息基礎設施、融合基礎設施和創(chuàng)新基礎設施。乳業(yè)作為國民經(jīng)濟中涉及到第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)的重要行業(yè)，在“新基建”中也將實現(xiàn)高質量發(fā)展再上臺階。蒙牛作為中國乳業(yè)代表，被認為是傳統(tǒng)行業(yè)向數(shù)字化蛻變的典型。面對疫情，蒙牛把數(shù)字化作為重要的“戰(zhàn)疫武器”，不僅自身實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的升級，而且用責任心和行動力守護了行業(yè)的穩(wěn)健前行。

　　工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是“新基建”的重點范圍之一，而牧場和工廠的數(shù)字化就是乳業(yè)主要的實踐領域。在蒙牛的智慧牧場，人工智能技術賦能傳統(tǒng)奶牛場精準飼喂、疾病監(jiān)測、育種管理等各項環(huán)節(jié)。

　　蒙牛的智慧牧場智能實時監(jiān)測網(wǎng)絡根據(jù)每頭奶牛的不同生長周期進行精細化分群，攝像頭結合AI算法無接觸式對牛進行體況評分，智能項圈分析奶牛運動步數(shù)。這使得800多個牧場的100萬頭奶牛都有了“云管家”，為奶源的安全提供了更加科學健康的保障。

　　蒙牛的智慧工廠則引入全球領先的乳品加工設備和加工工藝，建立全生產(chǎn)流程數(shù)字化質量管理體系，從而形成供應鏈管理數(shù)據(jù)生態(tài)圈。進一步做到了透明化生產(chǎn)、數(shù)據(jù)化管理、一鍵式追溯，從奶源、生產(chǎn)、物流、銷售到消費者溝通，建立全產(chǎn)業(yè)鏈的4Q質量管理體系，提升對完美產(chǎn)品的全過程質量管控及安全保障。

　　在“新基建”的大潮下，大數(shù)據(jù)的價值和作用進一步凸顯。蒙牛對大數(shù)據(jù)的運用同樣體現(xiàn)在從源頭到消費終端的每一個環(huán)節(jié)上，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)對業(yè)務的真正賦能。這就讓蒙牛在推動中國乳業(yè)振興的過程中，從傳統(tǒng)的業(yè)務增長模式逐漸升級成數(shù)字驅動的模式，為企業(yè)在面對包括疫情在內的各類不確定因素時具有保持持續(xù)穩(wěn)定增長的“免疫力”。

　　在奶源環(huán)節(jié)，每一頭牛都有完整的健康信息數(shù)據(jù)庫，通過對數(shù)據(jù)的采集、共享、分析，形成專門的科學飼養(yǎng)解決方案;在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，先進的質量管理系統(tǒng)包括26個模塊、82個管理要素，通過全封閉監(jiān)控生產(chǎn)、全流程動態(tài)檢驗技術，實現(xiàn)對每一個生產(chǎn)細節(jié)和流程的嚴格監(jiān)管，在蒙牛的每一杯奶背后，都有170M大數(shù)據(jù)和40萬條質量監(jiān)測數(shù)據(jù)，蒙牛也因此擁有了全球最先進的質量檢測系統(tǒng)。

　　而在消費端，蒙牛數(shù)字化營銷和CRM會員營銷等項目，通過大數(shù)據(jù)分析與挖掘、人群管理與洞察能力，建立完善基礎標簽管理、人群分組與畫像等功能模塊，由此激活了數(shù)據(jù)、增強了數(shù)據(jù)應用，讓全球8000萬消費者都能與蒙牛產(chǎn)品進行多層次的互動。

　　蒙牛很早就注意到基礎研發(fā)工作的重要性，在早期階段，蒙牛建成了世界領先水平的“高科技研究院暨高智能化生產(chǎn)基地”，匯聚國內外乳品業(yè)技術大咖，結合蒙牛自身原有的一流研發(fā)部門，形成了一條“1+1>2”完整研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈。同時還組建了專業(yè)的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產(chǎn)品開發(fā)、包裝研究、消費者感官研究團隊，研發(fā)資源網(wǎng)絡覆蓋全球60余家科研機構。截至目前，蒙牛已申請創(chuàng)新研發(fā)專利超2500項。

　　在營養(yǎng)研究領域，蒙牛成立了專門的營養(yǎng)研究院，不僅發(fā)布了擁有自主知識產(chǎn)權的活性益生菌M8，多項科研成果還在中國乳業(yè)協(xié)會年會上獲得了“技術發(fā)明特等獎”等九項大獎。蒙牛總裁盧敏放則表示，營養(yǎng)研究院每年還將持續(xù)增加經(jīng)費投入，吸引全球頂級人才進行基礎研發(fā)的創(chuàng)新。

　　“新基建”時代，各行各業(yè)都在加強加快自主研發(fā)力度，以“硬核”科技的力量推動經(jīng)濟發(fā)展。中國乳業(yè)邁向數(shù)字化，同樣需要不斷加強基礎型創(chuàng)新研發(fā)，建立屬于自己的核心競爭力。蒙牛作為世界乳業(yè)十強，正不斷加強自身的“硬核”科技競爭力，為乳業(yè)發(fā)展注入“數(shù)字動力”，推動中國經(jīng)濟轉型升級，助力經(jīng)濟高質量發(fā)展。此次疫情“大考”中，蒙牛作為數(shù)字化賦能經(jīng)濟高質量發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)，得到了全行關注和認可。

以上內容無特殊注明以外均為一秒推原創(chuàng)，未經(jīng)允許不得轉載本文內容，否則將視為侵權，侵權必究。

在線咨詢